Recetas

Pulled Duck con confit de pato y chutney de mango

Empezar el día con energía es vital para poder sobrellevar el resto del día con buen humor y positividad, y una de las mejores formas es preparando un sabroso Brunch. Pan, aceites, jamón, yogur…. y esta sabrosa receta de Pulled Duck para coger fuerzas después de las noches navideñas.

INGREDIENTES PARA PREPARAR EL PULLED DUCK CON CONFIT DE PATO Y CHUTNEY DE MANGO

Muslos de pato en confit
● Rucula
● Mostaza
Queso curado de oveja
● Pan de hamburguesa mini
Chutney de mango

CÓMO PREPARAR EL PULLED DUCK CON CONFIT DE PATO Y CHUTNEY DE MANGO

  1. Calentar el pato, desmigar y reservar
  2. Abrir al pan e incorporar el pato desmigado, un poco de queso curado de oveja rallado al gusto y la mostaza
  3. Terminar con rúcula fresca
  4. Servir templado

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