NOVEDADES PETRA MORA

Nuevos productos, ediciones limitadas, productos estacionales, añadas especiales…. Te presentamos todas las nuevas incorporaciones que pasan a formar parte nuestro catálogo gourmet on line

Vinos de maceración carbónica, por Fernando Gurucharri

Selección de vinos de maceración carbónica de Petra Mora ¿Qué quiere decir "maceración carbónica"? Normalmente cuando oímos el término “maceración…

14 junio, 2022

Perretxicos o setas de San Jorge, las setas de primavera

La seta más esperada de la primavera llega esta temporada a Petra Mora. Hablamos, por supuesto, de los perretxicos o…

18 mayo, 2022

Cocido de Lalín: Un cocido gallego en casa

El cocido es, sin duda, un plato mágico. Antes de detenernos en todas sus variantes, en lo especial de esta…

25 febrero, 2022

CERDO IBÉRICO DE BELLOTA: UNA DEHESA, MUCHAS BELLOTAS, SU LARGA MONTANERA Y CUATRO PIEZAS DE CARNE ÚNICAS

Comprar Cerdo ibérico Así de tranquila es la vida en la dehesa, los procesos se ralentizan, pero cuando se trata…

23 enero, 2022

PIPARRAS O GUINDILLAS FRESCAS: QUÉ SON Y CÓMO SE COMEN

La recta final de la primavera continua trayendo muy buenas noticias y más allá de decirle adiós a la olvidada…

18 agosto, 2021

PATA NEGRA: GRANDES CERDOS IBÉRICOS, UNA MONTANERA Y UN GRAN JAMONAZO

Este año hemos querido ofreceros algo muy especial. Un producto espectacular de edición limitada disponible solamente durante unos pocos días,…

25 noviembre, 2020

QUESO GEO LAZANA, ARTESANÍA QUESERA DESDE ASTURIAS

Un queso así, debería estar en la despensa de todos los que quieran tener un queso especial. Te lo puedes…

8 noviembre, 2019

CAVIAR CÍTRICO: QUÉ ES EL FINGER LIME Y CÓMO UTILIZARLO

La llegada del caviar cítrico ha sido una de las sorpresas más agradables para la alta cocina en España de…

30 octubre, 2019

CÍTRICOS EXÓTICOS, PINCELADAS ÁCIDAS DESDE ELCHE

De la mano de un personaje como Santiago Orts, Premio Nacional de Gastronomía a la Innovación sólo podíamos presentar un…

22 octubre, 2019

GALO CELTA. Embutidos de gallo; una historia ecológica, rural y sostenible. Una “locura” deliciosa.

Y como todas las historias, esta también tiene su protagonista… aunque siendo justos, podríamos decir que en este caso tiene…

23 septiembre, 2019