Sí, hablamos de los auténticos hermanos Torres. Sergio y Javier. Los chefs gemelos más famosos del panorama nacional. Su vocación por el mundo de la cocina comenzó cuando ellos eran […]
Verduras y hortalizas
Recetas fáciles hechas con productos de la huerta. Sanas, saludables y sencillas. 100% naturales. Frescas o en conserva, sácale todo el partido a las mejores legumbres, verduras y hortalizas
Crema de romesco con calçots de los hermanos Torres
Calçots a la romana con tinta de calamar de Montserrat Fontané
Hablar, en el mundo de la gastronomía, de Montserrat Fontané, son palabras mayores. La madre de los hermanos Roca, galardonada con el premio Gourmet Catalán del Año el pasado 2021, […]
Hablar, en el mundo de la gastronomía, de Montserrat Fontané, son palabras mayores. La madre de los hermanos Roca, galardonada con el premio Gourmet Catalán del Año el pasado 2021, […]
Receta de calçots con romesco de Martina Puigvert Puigdevall (Les Cols)
Una receta de calçots con romesco realmente especial. La de Martina Puigvert Puigdevall, directamente desde Olot -Girona-, desde el restaurante Les Cols; un dos Estrellas MICHELIN con una propuesta diferente, […]
Una receta de calçots con romesco realmente especial. La de Martina Puigvert Puigdevall, directamente desde Olot -Girona-, desde el restaurante Les Cols; un dos Estrellas MICHELIN con una propuesta diferente, […]
RECETA DE PÉTALOS DE HABA, LARDO Y HUEVO
Un plato con tres protagonistas de categoría, pues el equilibrio que se consigue al combinarlos tiene como resultado una experiencia gastronómica muy especial. Quizá nunca has probado los pétalos de […]
Un plato con tres protagonistas de categoría, pues el equilibrio que se consigue al combinarlos tiene como resultado una experiencia gastronómica muy especial. Quizá nunca has probado los pétalos de […]
Alcachofas fritas con huevo de corral, hongos y trufa.
De la mano de Ignacio Echapresto, presentamos esta receta de alcachofas fritas con huevo de corral, hongos y trufa negra. Un auténtico manjar para conquistar tu mesa con uno de nuestros […]
De la mano de Ignacio Echapresto, presentamos esta receta de alcachofas fritas con huevo de corral, hongos y trufa negra. Un auténtico manjar para conquistar tu mesa con uno de nuestros […]
Corazón de alcachofa sobre crema de patata y falsa yema con trufa negra de Francis Paniego
Una idea irresistible para esta Navidad: cocinar con trufa negra. La llegada de este producto estacional es, sin duda, una de las mejores noticias que trae consigo la llegada del invierno. […]
Una idea irresistible para esta Navidad: cocinar con trufa negra. La llegada de este producto estacional es, sin duda, una de las mejores noticias que trae consigo la llegada del invierno. […]