Tosta de tomate con ventresca de bonito

INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR TU TOSTA:

• 2 tomates en rama
• 1 Lata de ventresca de bonito
• Aceite de oliva al ajo y perejil
• Tosta de pan al gusto
• Flor de Sal del Delta del Ebro

CÓMO PREPARAR UNA TOSTA PASO A PASO:

1. Cortamos los tomates en rodajas y los pasamos por una sartén con un chorro de aceite, hasta que se doren ligeramente por los dos lados.
2. Tostamos el pan y añadimos un buen chorro de aceite, incorporamos el tomate a la plancha y salamos con sal en escama, a éste le incorporamos la ventresca deshuesada por encima.
3. Para terminar le damos un toque con unas gotas de vinagre.

Queda fuera de toda duda que la calidad de la tosta será proporcional a la calidad de los productos, y con unos buenos tomates de temporada y una ventresca gourmet como la que tenemos para ti, el resultado será excepcional.

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