Si preguntasemos a los ingleses cual es ese plato que prepararían un día especial, seguramente sería el Roast Beef. Podrías pensar que es simplemente una carne al horno y poco más, pero la receta tradicional tiene su “miga” y aquí la hemos adoptado desde hace un tiempo como un plato bastante habitual de la Navidad.
En su tres posibilidades: caliente, templado o frío está igual de bueno. Nos decantamos está vez por servirlo caliente, por aquello de que nos hemos preparado la receta en pleno Diciembre y apetece más, pero os puede servir para cualquier momento del año.
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