Cocktailmanía: Caipiroska

El punto ácido de la fruta de la pasión junto con los toques cítricos y dulces de esta variante de la Caipirinha son el aliado perfecto para comenzar o despedir cualquier comida.

Ingredientes para preparar un cocktail Caipiroska

• ¼ de naranja
• 1 ramita de menta
• 2 cucharaditas de azúcar de limón
• 1 cucharada de puré de fruta de la pasión. (fruta de la pasión y azúcar)
• pimienta rosa
• 5 cl vodka

Cómo se prepara un cocktail Caipiroska

1. En un vaso de cocktail machacamos la naranja, la menta y el azúcar.
2. Una vez machacado le incorporamos la fruta de la pasión. (Para elaborar el puré de fruta de la pasión, mezclamos el interior de la fruta con una cucharada de azúcar y maceramos unos minutos, colamos y añadimos).
3. Añadimos el vodka, el hielo picado y decoramos con menta y unos granos de pimienta rosa.
4. Servir la Caipiroska en un vaso bajo o Old Fashioned.

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