QUESO TOU DEL TILL- LERS RELLENO DE SALMÓN AHUMADO Y ENELDO

Nos consideramos unos amantes del queso en todas sus versiones. Tiernos, curados, con especias, especiales… pero esta vez vamos a ir un paso más allá y vamos a combinar nuestro queso cremoso Tou Dels Til-lers con uno de nuestros productos más top, el salmón ahumado. Una pareja que se lleva a la perfección, con una preparación muy fácil, que te servirá como entrante frío para tus comidas y cenas.

Ingredientes necesarios para preparar el queso Tou Del Til-lers relleno de salmón ahumado

• Tou del til lers.
• Lomito de salmón noruego ahumado en tacos
• Crema de queso
• Eneldo

Cómo preparar el queso Tou Del Til-lers relleno de salmón ahumado

1. En primer lugar introducimos el queso en el congelador durante al menos una hora para que se ponga duro.
2. Una vez que el queso esté duro por la congelación, cortamos por la mitad con un cuchillo fino mojado con agua.
3. Aparte en un bol añadimos la crema de queso, el salmón picado en trozos pequeños y regulares y el eneldo picado muy fino.  Mezclamos suavemente y reservamos.
4. Aparte sobre una bandeja o plato, incorporamos la parte baja del queso y ayudados de un aro de acero, incorporamos la crema de queso con el salmón y el eneldo. Alisamos con una cuchara para que nos quede regular.
5. Terminamos cubriendo la crema de queso con la parte superior del queso.

Ideal para acompañar con una copa de nuestro cava Ubalda gran reserva.

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