Otoño, dulces y repostería se traduce obligatoriamente para nosotros en ¡pastel de castañas! Todos los años, en Noviembre, nos preparamos el nuestro con una receta muy sencilla. Te la pasamos para que la incluyas en tu recetario.
INGREDIENTES NECESARIOS PARA PREPARAR PASTEL DE CASTAÑAS:
- 2 botes de marrons glacés en almíbar
- 4 huevos
- 175 gr. de azúcar
- 250 gr. de nata líquida
CÓMO PREPARAR TU PASTEL DE CASTAÑAS:
- Triturar las castañas con el azúcar y los huevos hasta que quede una masa fina.
- Añadir la nata líquida y mezclar con una varilla.
- Incorporar en un molde de pudding y poner a cocer en el horno al baño maría a 180º durante 40 minutos.
- Dejamos enfriar y lo desmoldamos.
Acompáñalo con una salsa de mora y ya estará listo.
