¿Estás pensando en hacer una cena íntima en casa y no sabes qué poner de entrante? Hoy te enseñamos a preparar esta fabulosa receta con tres ingredientes principales que casi todo el mundo tiene en su cocina. Huevos, jamón y tomate frito.
Una receta de cocotte de huevos con jamón ibérico con un toque de queso azul de Valdeón, super fácil de hacer, y que solo te llevará prepararla 15 min en el horno.
Ingredientes para preparar estas cocottes de huevos con jamón ibérico
- 4 huevos ecológicos
- 20 cl de nata liquida
- queso azul de valdeón
- jamón de bellota 100% ibérico loncheado 70 g
- Aceite de oliva virgen extra 0.2º de cocina
- Pimienta negra en grano ecológica
- Tomate frito ecológico
Modo de preparar estas cocottes de huevos con jamón ibérico
- Untamos 4 moldes de mini cocotte con aceite.
- Añadimos 2 cucharadas de tomate en cada cocotte.
- Cortamos el jamón en trozos y lo introducimos en la mini cocotte junto con un huevo. Salpimentamos y añadimos un chorro de nata liquida semi-cubriendo el huevo.
- Por último incorporamos un poco de queso azul de Valdeón y gratinamos en el horno durante 5 minutos.
