Ingredientes para preparar los huevos a la cubana:
- 1 diente de ajo
- Huevos ecológicos
- Salsa de tomate frito ecológico
- Aceite especial cocina
- 120 g de arroz bomba
- ¼ de cebolla
Cómo preparar estos huevos a la cubana:
- Ponemos a lavar con agua fría el arroz hasta eliminar la fécula.
- Aparte en una cazuela con la cebolla y el ajo, añadimos el arroz y ponemos a cocer con tapadera hasta que el arroz se haga.
- Escurrimos y reservamos.
- En una sartén con aceite freímos los huevos y los servimos en un plato junto con el arroz y la salsa de tomate.
