Huevos con arroz a la cubana

Ingredientes para preparar los huevos a la cubana:

Cómo preparar estos huevos a la cubana:

  1. Ponemos a lavar con agua fría el arroz hasta eliminar la fécula.
  2. Aparte en una cazuela con la cebolla y el ajo, añadimos el arroz y ponemos a cocer con tapadera hasta que el arroz se haga.
  3. Escurrimos y reservamos.
  4. En una sartén con aceite freímos los huevos y los servimos en un plato junto con el arroz y la salsa de tomate.

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