Deliciosos corazones de alcachofa con Indicación Geográfica Protegida Tudela, una buena forma de empezar el año, una receta sana, saludable y sencilla.
Ingredientes para preparar estas alcachofas fritas con salsa de cítricos:
Cómo preparar estas alcachofas fritas con salsa de cítricos
- Sacamos las alcachofas de tarro de cristal y las escurrimos muy bien de su jugo ayudándonos de papel de cocina y eliminando todo el exceso de agua.
- Pasamos las alcachofas por harina de fritura y las introducimos en aceite bien caliente hasta que se doren ligeramente.
- Dejamos escurrir del exceso de aceite y colocamos en un plato.
- Acompañamos de una sencilla vinagreta de cítricos.
Esta preparación es Ideal para elaborar frituras sin huevo. Crujientes, sanas y sabrosas.
