Empezar el día con energía es vital para poder sobrellevar el resto del día con buen humor y positividad, y una de las mejores formas es preparando un sabroso Brunch. Pan, aceites, jamón, yogur…. y esta sabrosa receta de Pulled Duck para coger fuerzas después de las noches navideñas.
INGREDIENTES PARA PREPARAR EL PULLED DUCK CON CONFIT DE PATO Y CHUTNEY DE MANGO
● Muslos de pato en confit
● Rucula
● Mostaza
● Queso curado de oveja
● Pan de hamburguesa mini
● Chutney de mango
CÓMO PREPARAR EL PULLED DUCK CON CONFIT DE PATO Y CHUTNEY DE MANGO
- Calentar el pato, desmigar y reservar
- Abrir al pan e incorporar el pato desmigado, un poco de queso curado de oveja rallado al gusto y la mostaza
- Terminar con rúcula fresca
- Servir templado
