Ingredientes necesarios:
- 1 paquete de arroz suave de algas
- 10 espárragos verdes
- aceite de oliva
- 1 l de agua
Cómo preparar arroz con algas:
- Pelamos los tallos de los espárragos y cortamos las puntas dejándolas con una longitud de 12 cm. aprox.
- Por otro lado, ponemos en una cazuela un chorro de aceite a calentar y añadimos el contenido del paquete de arroz.
- Rehogamos y añadimos 800 g del agua precalentada y lo dejamos cocer moviendo el arroz durante 10 minutos, añadiendo más agua según necesidad.
- Añadimos los espárragos y los dejamos cocer otros 8 minutos. Echamos una pizca de sal y lo dejamos reposar 2 minutos.
Lo servimos en un plato hondo.
