Canal Cocina nos visita en la Dehesa de la Guadaña, en la Granja de Moreruela de Zamora para conocer en profundidad el proyecto Petra Mora.
Vídeo Proyecto Petra Mora. Reportaje de Canal Cocina
Completo reportaje de Canal Cocina acerca del proyecto Petra Mora, donde Miguel Zeberio, Gabriel Calderas, David Aragón y Adela Guerra nos explican las 4 piedras angulares del proyecto: Mikel Zeberio buscando constantemente los mejores productos gastronómicos por España para etiquetarlos como Petra Mora. Gabriel Calderas cuidando de la mejor carne de vacuno de raza parda de montaña, de producción propia. David Aragón elaborando los más exquisitos platos preparados de alta cocina de quinta gama; y Adela Guerra atendiendo hasta el más mínimo detalle del packaging de los productos.
