Nos consideramos unos amantes del queso en todas sus versiones. Tiernos, curados, con especias, especiales… pero esta vez vamos a ir un paso más allá y vamos a combinar nuestro queso cremoso Tou Dels Til-lers con uno de nuestros productos más top, el salmón ahumado. Una pareja que se lleva a la perfección, con una preparación muy fácil, que te servirá como entrante frío para tus comidas y cenas.
Ingredientes necesarios para preparar el queso Tou Del Til-lers relleno de salmón ahumado
- Tou del til lers.
- Lomito de salmón noruego ahumado en tacos
- Crema de queso
- Eneldo
Cómo preparar el queso Tou Del Til-lers relleno de salmón ahumado
- En primer lugar introducimos el queso en el congelador durante al menos una hora para que se ponga duro.
- Una vez que el queso esté duro por la congelación, cortamos por la mitad con un cuchillo fino mojado con agua.
- Aparte en un bol añadimos la crema de queso, el salmón picado en trozos pequeños y regulares y el eneldo picado muy fino. Mezclamos suavemente y reservamos.
- Aparte sobre una bandeja o plato, incorporamos la parte baja del queso y ayudados de un aro de acero, incorporamos la crema de queso con el salmón y el eneldo. Alisamos con una cuchara para que nos quede regular.
- Terminamos cubriendo la crema de queso con la parte superior del queso.
Ideal para acompañar con una copa de nuestro cava Ubalda gran reserva.
