Burrata con tomate pera de Navarra, por Karlos Arguiñano

Durante su reciente visita a nuestra finca en Moreruela, Karlos Arguiñano pudo probar nuestra burrata fresca y os podemos asegurar que le encantó. Tanto es así, que hace unos días en su programa, presentó a todos sus espectadores una receta sencilla para un aperitivo de verano en el que los productos Petra Mora son los protagonistas. Aquí os dejamos el vídeo y todos los ingredientes para que os la podáis preparar en casa:

Ingredientes para 4 personas:

Cómo preparar la receta al más puro estilo Arguiñano

  1. Colocar en un cuenco los tomates pera de Navarra pelados a mano.
  2. Cortar la burrata y acompañar los tomates.
  3. Regar con un chorro generoso de aceite de oliva virgen extra.
  4. Sazonar al gusto.